فوائد تناول المأكولات البحرية
للمأكولات البحرية فوائد لا تنتهي ,فمن فينا لا يشعر بالسعادة لمجرد سماع أنه سيأكل من هذه المأكولات اللذيذة ,بدون حتى العلم بفوائدها فهى طيبة المذاق جذابة للعين تشتهي أن لا تنتهي وجبتك التي أمامك , و هنا سنزيد من معلوماتك حول فوائد المأكولات البحرية , قال تعالى (أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ ) فكل وتمتع بنعم الله علينا .
فوائد المأكولات البحرية :
- مفيد لصحة القلب لإحتواءه على كميات منخفضة من الدهون , وتقلل الكولسترول بالدم , كما يحتوي على كميات كبيرة من الاوميجا 3 .
- يقلل من خطر الجلطات و الإلتهابات لإحتواءها على مواد مضادة للجلطات والإلتهابات .
- تساعد الاوميجا3 على تقليل الإصابة بإلتهاب المفاصل .
- تحمي المأكولات البحرية من خطر الإصابة بالزهايمر وتحمي المخ من تضرر خفض الذاكرة والأدراك .
- تحمي الشعر من التساقط وتحافظ على نظارة البشرة كما تحمي الجلد من الإصابة بالأمراض .
- يعمل تناول هذه المأكولات البحرية على منع الاكتئاب خاصة اكتئاب ما بعد الولادة عند النساء .
- تعتبر المأكولات البحرية غنية بفيتامين “د” المهم جداً لجسم الإنسان خاصة الذين لا يتعرضون لإشعة الشمس .
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر و مرض الربو كما يحافظ على العيون ويحافظ على سلامتهم .
فوائد وأضرار المأكولات البحرية للحامل .
تعد المأكولات البحرية غنية بالاوميجا3 و البروتينات و الحديد التي تساعد الجنين على تطورة و نموة , و لكن يكمن الضرر في تناول المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الزئبق المضر بالجنين وتضر بالجهاز العصبي وتتلف خلايا المخ , لذلك على الام أن تميز هذه الأسماك ونحن هنا سنذكرها .
المأكولات البحرية قليلة المحتوى من الزئبق :
السلمون , البلطي , الجمبري , القراميط , سرطان البحر , التونة المعلبة .
الماكولات البحرية كثيرة المحتوى من الزئبق :
غالباً تكون الأسماك الكبيرة والمفترسة مثل سمك القرش , الأسماك التي تعيش بالمستنقعات , الأسماك الغير مطبوخة جيداً .
متوسط تناول الحامل المأكولات البحرية 300 جرام أسبوعياً , فأن هذه الكمية أمنة جداً لك ولطفلك .
فوائد المأكولات البحرية للمتزوجين :
تحتوي المأكولات البحرية على اليود والفوسفور والكالسيوم و المغنيسيوم وهي عناصر ومحفزة لزيادة القدرة الجنسية عند الرجل فهي تزيد من أفراز الغدد الجنسية وتقوي عضلة القلب وتحافظ على قوة الجسم .
- منطقة الرأس في المأكوات البحرية تناولها يزيد من عمل الغدد الجنسية فلا تتجاهلها .
- الجمبري المسلوق مع إضافة الكمون والليمون يزيد من النشوة الجنسية ويزيد من كمية السائل المنوي .
- الاستاكوزا تناولها يزيد من القدرة الجنسية وينصح لمن يعانون من الضعف الجنسي .
بعض الدراسات في معاهد البحث في امريكا أثبتت علاقة تناول الماكولات البحرية وزيادة الخصوبة عند الرجال والنساء . كما لوحظ أن الأزواج الذين يتناولون المأكولات البحرية مرتين بالأسبوع يمارسون العلاقة الجنسية بنسبة أعلى من غيرهم . و أثبتت الدراسات أن فرصة الحمل للنساء اللواتي يتناولون المأكولات البحرية أكبر من غيرهم بنسبة 90%.
ويرجح سبب كل هذه النتائج الى تواجد الاوميجا3 الذي يزيد من تحسين السائل المنوي و تنظيم الدورة الشهرية ,مما يزيد من احتمال حدوث التخصيب والحمل .
فوائد و أضرار المأكولات البحرية لمرضى السكري و القلب و الكلى :
تعتبر المأكولات البحرية وجبة مهمة لمرضى السكري لإحتوائها على فيتامين “د” الذي يحسن من اداء الانسولين بالجسم وينظم السكر .
يعمل تناول المأكولات البحرية على تخفيف الوزن وعدم زيادته عن طريق حرق الدهون و ذلك ينظم سكر الدم .
تناول المأكولات البحرية بمعدل مرتين لثلاث مرات يقلل من حدوث أمراض القلب بنسبة 40% .
يجب مراعاة أن الاسماك التي ليس لها زعانف مثل الجنبري وغيرها مضرة لكبار السن حيث تسبب أرتفاع ضغط الدم و أمراض القلب لإحتوائها على عنصر الصوديوم والكولسترول .
يجب مراعاة أن تناول المأكولات البحرية لمرضى الكلى خطير لأحتواء هذه المأكولات على البوتاسيوم الذي من الصعب على أجسامهم التخلص منه .
أفضل المطاعم التي تقدم الماكولات البحرية بالعالم :
مطعم Bangpo seafood في تايلاند
مطعم Sushi Dai في اليابان
مطعم Lo scoglio da Tommaso في اليونان
مطعم Els pescadors في اسبانيا